Cette semaine, je vous propose la recette de la cocotte poulet et potimarron.

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Vous aurez besoin de :

• 400 g de poulet coupé finement
• 1 kg de potimarron coupé en lamelles
• 1 oignon émincé
• 10 g de gingembre râpé
• 8 dattes
• 25 cl d’eau
• grains de coriandre, sel et poivre

Recette pour 4 personnes

Dans une cocotte, mettre tous les ingrédients et laisser mijoter 20 min en remuant de temps en temps.

Servir avec le féculent de votre choix en accompagnement (avec de la semoule c’est délicieux). Adapter votre quantité à vos besoins.

Bonne dégustation