Pour 6 personnes: 1 chou-fleur 2 panais 50 cl de lait de riz ou lait 50 cl de bouillon de légumes 50 g de noisettes décortiquées 100 g de mimolette cerfeui Détailler le chou fleur en fleurettes. Peler et couper les panais en cubes. Faire chauffer le lait et le […]
Luxorecettes
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Pour 4 personnes: X g de crozets (féculents) 200 g de courge butternut 2 échalotes 1/2 verre de vin blanc (facultatif) 500 ml de bouillon de légumes 20 g de noisettes 200 g de champignons 50 g de beaufort râpé huile d’olive, sel, poivre Eplucher et couper la courge en […]
Pour 4 personnes: Pour la pâte : 250 g de mix de farine 4 c.à.soupe d’huile d’olive 15 cl d’eau 70 g de graines de courge 50 g de graine de tournesol 1 pincée de sel Pour la garniture : 1/2 potimarron coupé en dés 2 oeufs 1 pincée de gingembre […]
Pour 4 personnes: 1 oignon 1 gousse d’ail 500g de maïs + un peu pour la déco 400 mL de lait de coco 2 c.à.c de paprika fumé + un peu pour la déco 1/2 bouquet de coriandre pour servir, huile d’olive sel, poivre Emincer l’oignon et la gousse d’ail, […]
Pour 4 personnes : 100 g de farine de sarrasin 1 pincée de sel 1 oeuf battu 300 ml de lait 1 cuillère à soupe d’huile Garniture de votre choix pour un repas complet et équilibré. Dans un récipient, mélangez la farine et le sel. Ajoutez l’oeuf et le lait. […]
Pour 4 personnes : X g de haricots rouges en conserve (protéines végétales) X g de quinoa (féculents) persil menthe 3 tomates 1 concombre 25 g de graines de courges (facultatif) assaisonnement : 1 c.à.s de vinaigre de vin rouge + 3 c.à.s d’huile d’olive + 1 gousse d’ail + […]
8 g de levure sèche 35 cl d’eau tiède 350 g de farine 150 g de farine de seigle 8 g de sel fin 50 g d’amandes 25 g de raisins secs 25 g de cranberries 25 g de graines de lin Réhydrater la levure dans l’eau tiède. Placer les […]
Pour 2 personnes X g de Linguine (féculent) 3 poivrons 1 gousse d’ail 2 c.à.soupe de ricotta Herbes de Provence Basilic Huile d’olive Sel, poivre Préchauffer le four à 210°. Laver et épépiner les poivrons. Couper les poivrons en lamelles et les disposer sur une place de cuisson. Ajouter un filet […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade de saison brocolis carottes betterave lentilles vertes et brunes (= protéines) patate douce (= féculent) roquette houmous (= protéines) vinaigrette : huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre Eplucher et faire cuire la patate douce. Nettoyer le brocolis, couper en fleurette et faire cuire. […]
Aujourd’hui, je vous propose la recette des granola maison. 280 g de graines au choix : sésame, amande, tournesol, courge, noisette… 150 g de flocons d’avoine 10 cl de sirop d’érable 6 cl d’huile d’olive 2 grosses pincées de fleur de sel Préchauffer le four à 160°C. Mélanger tous les […]